Von
der Sonne verwöhnt...
Kaum
eine mediterrane Mahlzeit kommt ohne einen kräftigen
Rotwein
oder einen frisch gekühlten Weißwein als Begleiter aus. 
Der
beste
Begleiter für ein maltesisches Gericht ist auf den Inseln angebauter
Wein. Malta ist vielleicht, was den Weinbau betrifft,
nicht so bekannt wie seine mediterranen Nachbarn, doch die maltesischen
Erzeugnisse brauchen auf internationalen Wettbewerben keinen Vergleich
zu scheuen. Sie erhalten Auszeichnungen in Frankreich, Italien und
anderen Ländern.
Die Trauben reifen in Maltas feucht-
heißem
Klima viel schneller als ihre nördlichen Pendants. Auf den Weingütern
ist man darauf bedacht, nur solche Sorten zu pflanzen, die zu dem
typischen Kalkboden passen. Man sendet Bodenproben an maßgebliche
europäische Experten, um herauszufinden, welche Sorten hier am besten
gedeihen.
Wein
aus Malta...
Wer
schon einmal auf Malta hat sicherlich auch
den in der Sonne gereiften Wein probiert. Bekömmlich, fruchtig und
frisch
präsentiert sich der maltesischer Wein. Unter der Sonne gereift werden
die
Trauben geerntet und nach europäischem Standard verarbeitet.
Die
Anstrengungen der letzten Jahrzehnte zahlen
sich mittlerweile für die maltesische Weinindustrie aus. Verschiedene
heimische Weine sind in britischen Supermarktregalen zu finden, und das
völlig zu Recht. Die Nordeuropäischen Märkte sind gerade dabei, das
Geheimnis des maltesischen Weins zu entdecken.
Bei
Wein
aus Malta unterscheidet man zwischen
„auf Malta angebautem“ und „auf Malta produziertem Wein“. Die
kleine
Insel kann
nicht genügent Weinreben anpflanzen um den tatsächlichen Bedarf zu
decken und
so wird ein Anteil des Weins mit in Sizilien angebautem Trauben
gemischt.
Hierzu wird vorzugsweise die ertragreiche Ghirgentina Traube verwendet,
die die
Anforderungen an einen guten Tafelweins erfühlt.
Doch Liebhaber
bevorzugen die
reinen, auf Malta angebauten Weinsorten. Zu den
internationalen Traubensorten, die
auf den Inseln gepflanzt werden, gehören Cabernet Sauvignon, Merlot,
Syrah, Grenache, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Carignan, Chenin Blanc
und Moscato. Die einheimischen Sorten sind Gellewza und Ghirghentina,
aus denen einige exzellente Weine mit ausgeprägtem Körper und Geschmack
gekeltert werden.
Die Weingüter und ihre Weine...
Es gibt auf Malta fünf
Weinkellereien, wobei
die Firmen Marsovin und Delicata die
größte Menge Weins produzieren.
Marsovin
war das erste Weingut, dass nach seiner Gründung im Jahre 1919 Wein in
Flaschen
abfüllte und auf die traditionellen Weinfässer verzichtete. Besonders
heben
sich die auf Gozo angebauten Weine hervor.
Das Weingut Emmanuel
Delicata wurde 1907
gegründet und produziert die unterschiedlichsten Weinesorten.
Sowohl aus lokalen Mischformen als auch aus importierten
Weinreben. Im
August
jeden Jahres findet traditionell das Delicata Winefestival in Valletta
und Gozo
statt.
Kleinere
Kellereien, wie Meridiana, Montekristo
und
Camilleri
konzentrieren
sich auf exzellente Weine in Spitzenqualität. Sie können allerdings nur
in
kleinen Mengen produzieren und sind daher auch im höheren Preissegment
zu
finden. Erst Ende 1980 entstand das
kleine Weingut Meridiana. Auf dem
Weinberg
bei Ta’Qali wird überwiegend hochwertiger Chardonnay angebaut, der sich
schnell
einen guten Ruf machte.
1947
gründete Joeph
Camilleri das Weingut Master Wein,
das im Jahre 2001 durch Camilleri
Weine übernommen
wurde. Seit
ihrer Gründung hat Camilleri Weine die Qualität ihrer Weine zu neuen
Höhen entwickelt. Vor allem mit der Palatino und
der Laurenti Weinrebe
hat man die Spitzenqualität der Premium Weine erreicht. 250
Weinbauer auf Malta und Gozo züchten sachkundig, und pflegen
liebevoll
die kostbaren Weinreben auf ihren sonnigen Hanggrundstücken.
Tasting
& Tours
Die
größten Güter veranstalten Führungen und Weinproben. Abhängig von der
Jahreszeit werden alle Produktionsstufen gezeigt, von der Fermentation
zu Beginn bis zum Alterungsprozess. Zu den Führungen gehören auch
weinhistorische Museen, und es gibt ausreichend Gelegenheit, eine große
Auswahl von Erzeugnissen zu probieren und zu kaufen.